Dentro de las distintas facetas en que podemos encontrarnos con el lujo, una de las más importantes es sin lugar a dudas la alimentación. La gastronomía de lujo es, más allá de un placer, un símbolo de poderío en cualquier hogar y casi una obligación para cualquier persona que se considere “high-class”.

Sin embargo, en este intento de mantener un nivel lujoso de alimentación, podemos encontrarnos consumiendo cosas que en realidad, no nos gustan tanto. Es lo que sucede normalmente con el caviar: un alimento plenamente relacionado a las clases altas y la comida del más alto nivel, pero que no goza de un gusto masivo.

Esto tiene asidero en una característica distintiva del caviar: no cualquier puede degustarlo. Y no estamos hablando propiamente del dinero necesario para costearlo, sino del proceso de acostumbramiento que debe sufrir el paladar antes de poder admitir sin reticencias su intenso sabor.

Aquellos que hayan completado este proceso y estén dispuestos a disfrutar caviar de primera línea, pueden probar con este Nacarii. Proveniente de los Pirineos Occidentales, utiliza la cuidada zona de crianza de los esturiones en el río Garona a 700 m.s.n.m., para extraer sus productos. Esta exclusividad de acceso garantiza características sin comparación posible.

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