Deleitarse con una buena bebida es un placer que no muchos pueden darse. Más aún cuando es de considerarse el hecho de resultar necesaria una determinada educación del paladar y el olfato para realmente acceder a esos intrincados dominios planteados por el gusto, el aroma, que se desprenden de los fabulosos líquidos de lujo.

El pasado mes de Octubre se celebró un evento resaltable para todos los cultores de la disciplina antes mencionada: la presentación oficial de un nuevo producto, el cava CR20 (Carme Ruscalleda 20), denominado de esta forma en honor a la celebración del vigésimo aniversario cumplido por el comercio gastrónomico de lujo Sant Pau.

La bodega Mont-Ferrant se ha hecho cargo de toda la producción y elaboración requeridas por este extra-brut que va derechísimo a ubicarse entre las bebidas más importantes del próximo año, el cual se presenta notoriamente prolífico en lo que a variedades y calidad se refiere.

Aun no hay información oficial disponible para el público general sobre métodos, fechas y precios de la comercialización, pero por el momento “Directo al paladar” ha publicado una nota de cata (a decir verdad, muy favorable) en la que se realiza un completo análisis del CR20. Sin dudas, un factor más para generar ansiedad en el público.

Imagenes: