Con una carta muy corta, pero con un nivel de elaboración en cada plato inusitado, Samsha es un restaurant que propone opciones de altísimo nivel para aquellos que disfruten de la comida gourmet. Un frente sencillo y austero, oculta tras de sí a paredes extremadamente llamativas con colores muy inusuales. Las mesas aportan al colorido con manteles púrpura, vajillas con increíbles formatos y otros elementos que "shockean" visualmente a quién lo visita por primera vez.

El chef Víctor Rodrigo maneja una cocina con una calidad de lujo, que va rotando los platos a medida pasan los días, en ocasiones presentando creaciones del propio chef. Este último factor genera mucha curiosidad en el público, que acude regularmente a descubrir novedosas proposiciones.

Cuando el cliente se sienta a la mesa de Samsha, se encuentra con tres menús diferentes: "Degustación Corto", "Degustación Largo" y "Ejecutivo". Lo más indicado para realmente disfrutar de este restaurante es el segundo menú, compuesto por: un par de aperitivos, cuatro platos principales, una previa para el postre, el postre y una salida del postre.

Es posible afirmar que todos los que acudan a Samsha, estarán sentados a una de las mesas más originales y creativas de España, salida imprescindible para los fanáticos de la cocina de esta clase.

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